Το ραντεβού με την παρέα μου, που ξυπνάει λίγο πιο αργά…δόθηκε στο εμβληματικό στέκι της Ηλιούπολης, το Umama.
Με ατμόσφαιρα και διακόσμηση που σου φέρνει στο μυαλό καλοκαιρινές διακοπές και χαλάρωση, η συνέχεια είχε αυτό που ζητούσαμε…Αλμυρά και γλυκά πιάτα συνοδεία φρεσκοψημένου καφέ, ποικιλία φυσικών χυμών, smoothies και πολλών healthy επιλογών.
Aπό το εντυπωσιακά μεγάλο και υπερπλήρες Umenu επέλεξα να ξεκινήσουμε για ζέσταμα με “Scrambled Eggs” , φρυγανισμένο ψωμί με στραπατσάδα, φέτα, σάλτσα τομάτας και πάστα ελιάς, που εξαφανίστηκε από το πιάτο πριν προλάβω να πω Umama…!
Τον ενθουσιασμό της παρέας ήρθαν να παρατείνουν το “Salmon & Avocado Toast” με αυγά (τέλεια ποσαρισμένα από τον chef) σε φρυγανισμένο ψωμί, guacamole (ίσως το καλύτερο που έχω δοκιμάσει ποτέ) και καπνιστό σολωμό, ένα all time classic “Croque Madame” με φέτες brioche σε αβγό, επικό morney γραβιέρας, καπνιστή γαλοπούλα, cheddar και τηγανητό αβγό και τέλος το καλύτερο by far “Sando Chicken” με φέτες mik bread, στήθος κοτόπουλο σε tempura, coleslaw Kimchi, πίκλα αγγούρι και sweet chili sauce.
Σε αυτό το σημείο να πω ότι η παρέα ήθελε να δοκιμάσουμε και τα φημισμένα burgers του μαγαζιού, που είναι καθημερινά διαθέσιμα μετά τις 15.00, όπως το spicy “Diablo” με κιμά chili con carne, μπέικον, spicy φέτα( που το απογειώνει), hashbrown, κέτσαπ, μουστάρδα και μαγιονέζα και το άχαστο για τους λάτρεις του κρεμμυδιού “Onion Madness” με Crunchy onion, καραμελωμένα κρεμμύδια, ταλαγάνι, sweet onion σος και μαγιονέζα τρούφας, αλλά τους έπεισα ότι θα τα δοκιμάσουμε την επόμενη φορά που θα επισκεφτούμε το Umama και θα είναι πολύ σύντομα..!
Για το κλείσιμο και αφού είχε ικανοποιηθεί από τα αλμυρά πιάτα και ο πιο απαιτητικός της παρέας , περάσαμε σε γλυκές επιλογές ξεκινώντας από το must order “Pancakes Praline & Fruits” με πλούσια πραλίνα φουντουκιού, τραγανό cruble αμυγδάλου και φρούτα εποχής.
Το “Caramelized Brioche” με καραμελωμένο brioche, κρέμα patisserie, παγωτό βανίλια, μέλι και αμύγδαλα, ήρθε απλά για να επιβεβαιώσει ότι το menu του Umama σε αποζημιώνει με τον πιο απολαυστικό τρόπο.
Umama
Ανδρέα Παπανδρέου 7, Ηλιούπολη
211-0135158
