Τραγουδιστής – Συνιδιοκτήτης στο «Beauty killed the beast» (Παραμυθιάς 14, Κεραμεικός).
«Τραγουδώντας» με την «μαγεία» του καφέ…
Απολαμβάνοντας ένα –κρύο τις περισσότερες φορές- καφέ, κάνω τον προγραμματισμό της ημέρας και στο τέλος της, τον απολογισμό της. Είναι οι στιγμές της απόλαυσης σε αυτή την σχέση-αγάπης που έχω αναπτύξει με τον καφέ. Μικρό παιδί θυμάμαι τον εαυτό μου να απολαμβάνει τον κλασικό στις ημέρες μας τότε, παγωμένο frappe που είχε κυριαρχήσει στην επικράτεια.
Frappe γλυκός με γάλα, που έμοιαζε σαν εισιτήριο για τον προσωπικό μου παράδεισο. Μεγαλώνοντας άλλαξε η γενικότερη συνήθεια, ο frappe έγινε γλυκιά ανάμνηση και μπήκε στη ζωή μου ο fredo espresso. Σε κάποιες ιδιαίτερες στιγμές πάντως, όταν η αϋπνία με…φλερτάρει, καταφεύγω και στο διπλό espresso για να πάρω ενέργεια. Είτε έτσι είτε αλλιώς ο καφές για εμένα αποτελεί παντοτινή σχέση αγάπης που συνδυάζεται με τη πρώτη εικόνα της ημέρας και πολλές φορές και τη τελευταία.
Αναζητώ τα χαρμάνια που θα μου προσφέρουν το άρωμα και την ευχαρίστηση της απόλαυσης. Και επειδή δεν θέλω αυτά τα συναισθήματα να τα κρατάω μόνο για τον εαυτό μου, όταν βρέθηκε η κατάλληλη ευκαιρία (μαζί με τον αδελφό μου) προχωρήσαμε στην επιχειρηματική κίνηση με το «Beauty killed the beast», που προσφέρει και καφέ.
Που έχω απολαύσει τον καλύτερο εκτός Ελλάδας; Στη Σκανδιναβία. Εσπρεσάκια – όνειρο, σε τοπία βγαλμένα λες από κινηματογραφική ταινία. Και όταν βρεθώ στην Ιταλία, θα «χαθώ» στην απόλαυση με τον φίλο μου –dj που του αρέσει να πίνει 5-6 freddo cappuccino την ημέρα…
