Υλικά:
80 gr chocolate Dubai
80ml γάλα 1,5% λιπαρά
Διπλό espresso
Κρύο αφρόγαλο
Σπασμένα φιστίκια
Εκτέλεση:
Λιώνουμε την σοκολάτα με το γάλα στον ατμό της μηχανής (όχι πάνω από 70 βαθμούς γιατί θα επηρεαστεί το βούτυρο της σοκολάτας )
Βάζουμε στο μείγμα και το διπλό espresso και το παγώνουμε στο μίξερ με τέσσερα παγάκια .
Σερβίρουμε σε ποτήρι με έξι παγάκια χρησιμοποιώντας αφρό συλλέκτη. Τέλος σερβίρουμε το κρύο αφρόγαλο και γαρνίρουμε με σπασμένα φιστίκια.
